Batatas Hasselback

Bom Diaaaaaaaaaa!!

Que segunda feira linda que amanheceu por aqui!

Nem fui para o escritorio!

Desci com o notebook e parei na sala, pois daqui vejo

meu quintal, o céu limpo e azul do centro oeste,

e minha hortinha crescendo lá fora!

Ontem fiz uma Batata, mais do que maravilhosa,

indicada pelo querido amigo Orlando Baumel,

dono do site Oba gastronomia, que você

poderá acessar AQUI e não sair de lá nunca mais!

A receita completinha esta em seu site, e você

poderá obter as informações e passo a passo, clicando

no tíltulo desta minha postagem!.

Vamos ao  meu resultado?

Eu usei duas batatas grandes de cerca de 400g

Fatiei conforme indicação da receita, o mais fino que consegui!

 

 Por sugestão do Orlando, eu também usei na minha receita,

bacon picado beeeeeem miudinho e frito.

Como eu fatiei fina demais, usei um macete:

Fugi um pouco da receita original, mas o resultado

foi fantástico: eu derreti manteiga, adicionei alho amassado,

e passei nas batatas, abrindo delicadamente para

o tempero escorrer pelas fatias, pois fiquei com receio de desmontar

as batatas e perder o aspecto final!

Feito isso, embalei-as separadamente em aluminio e levei ao forno

pre aquecido, por mais de meia hora, visto que as batatas foram

enoooooormes!!! ( risos )

Passado o tempo suficiente para o cozimento,

retirei as batatas do aluminio, cobri com o bacon e parmezão

ralado na hora e levei mais 10 minutinhos ao forno,

somente para gratinar e...voi là!

Eu só comi as batatas , que havia feito para

acompanhar o peixe na telha!...ops...amanha eu posto o peixe!

Aproveitem e façam esta delicia no dia das mães!

É fácil, rápido, divino de bom e sua mãe ficará muito feliz!

Obrigada, Orlando, pela dica incrivel!

Quem quiser toda a historia desta batata,

confira no site, clicando no titulo da postagem!

Otima semana a todos!