Salada com Pimenta Biquinho

Eu gosto de Saladas, mas

nem sempre estamos dispostos a comer 

aquela saladinha linda e colorida,

sem absolutamente sabor algum!

Hoje vou deixar a dica da salada da foto,

e um molhinho que vale a pena:

Antes de mais nada, salada é algo que temos que ter em nosso

cardápio diário , mas temos que descobrir sabores, pois

ela simplesmente não agrada e acabamos desistindo do que

realmente é saudável apra nós.

Então, como sempre faço toda segunda,

dei uma geral na geladeira e pensei:

Saladex Tesuda, para começar a semana!!

Eu sempre dou preferencia para produtos orgânicos ,

mas no que se trata de folhas como agrião e  rúcula,

eu opto sempre pelos hidropônicos, pois são levinhos,

finos e delicados. Com textura agradabilissima,

fica muito melhor na apresentação do prato, e muito 

mais saborosa ao degustar.

As enraizadas na terra, são mais densas e densa, já

chega minha vida...hahahahahah

Nesta da foto entrou:

Agrião e Rúcula, hidropônicos,

alface americano, o miolo dele, pois adoro a crocância deste alface. 

Compro sempre alface miudos, pois as pontas das folhas

também são mais crocantes.

Não gosto de texturas molengas.

Adicionei uma sobra de cogumelos e tomates já picadinhos,

Fatias finissimas de cebola roxa e a minha queridissima

pimenta biquinho , igualmente fatiada bem fina , incluindo

as sementes.

Para quem ainda não conhece esta pimenta, ela

não tem ardencia apenas aroma e sabor inigualaveis.!

 

Caso você não tenha a pimenta biquinho a mão, a salada

já está "tesuda" até a cebola, mas pode melhorar muito com

o molho de mostarda abaixo!

Este molho eu experimentei num restaurante de certo nome 

em Brasilia, que possui uma Saladeria ótima.

Nunca mais deixei de usar.

Para ele teremos que ser precisos e usar a mesma medida de

Mostarda, Caldo de Limão, Azeite extra virgem e Mel

Minha filha que não era amante de saladas, não vive

sem este molho, e quando faço saladas ela logo pergunta:

"Tem aquele molhinho maravilhoso?"

E lá vou eu fazer!