Cupcake de Pão de Mel

Um delícia!

Observações:

Esta receita foi adaptada, fica muito boa,

mas gruda um pouco na forminha.

Não se assuste... é assim mesmo.

Pães de Mel têm textura mais densa,

e por conta dos ingredientes, ele acaba grudando

um pouco, o que aumenta a diversão .

Ingredientes:

45 g de chocolate em pó 

2 xicaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

2 xicaras de leite

1/2 xicara de mel

1 xicara de açúcar mascavo

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de chá de cravo em pó

Eu pessoalmente, misturei e peneirei os

ingredientes secos, com exceção do açucar

mascavo, claro.

Diluí o mel no leite, e adicionei aos secos.

A massa fica mole.

Enchi as forminhas um pouco mais da metade

e levei 15 minutos no meu forno, que é bem forte.

Recheie com brigadeiro.

Cobertura:

2 caixinhas de cream cheese

1/2 caixinha de creme de leite

5 colheres de Achocolatado

Açucar se necessario.

Misturei bem, coloquei em saco de confeitar,

e enfeitei...polvilhei Ovomaltine e pedacinhos

de cookies... 

A cobertura na foto parece escura, mas foi por causa

da iluminação do local.